【おかず】そうめんに合わせたい献立3選！
①唐揚げ
唐揚げは、子供にも大人にも人気のおかずです。新鮮な鶏のもも肉を使用し、しっかりタレに漬けたものをカラっと揚げておいしく頂きます。直前に衣をつけて、最後は高温の油でしっかり揚げるのがおいしく仕上げるコツです。
材料も鶏のもも肉としょうゆやみりんなどの調味料、揚げ粉だけで済むので意外と簡単です。冷たいそうめんに合わせて食べると相性抜群です。好みのサイズにアレンジできるのも嬉しい、人気のおかずメニューと言えます。
②ハムカツ
ハムカツも昔ながらの味が人気のおかずメニューです。使用する材料は厚切りのハムと卵、パン粉のみで済むので簡単です。唐揚げと同様、揚げる直前に衣をつけて、高温の油でカラっと揚げましょう。
冷蔵庫に薄切りのハムしかない、という場合はハムを重ねて折って揚げるとボリュームあるハムカツに返信します。付け合わせにキャベツを用意したり、ソースにケチャップやマヨネーズを用意したりとアレンジが効くのも嬉しいおかずです。
③牛肉コロッケ
牛肉コロッケも子供から大人まで人気の満足感の高いおかずメニューです。牛肉のミンチと卵、塩胡椒とパン粉などを用意するだけでできる意外と簡単な一品です。サイズや形も好みのものにアレンジでき、お子さんと作るのも楽しいおかずです。
更なるアレンジを楽しみたい方は、牛肉の中にとろけるチーズをトッピングすることもできます。付け合わせにトマトやレタスを用意すると、見た目も華やかになります。そうめんにもぴったりのおかずですので、ぜひ試してみましょう。
【副菜】そうめんに合わせたい献立3選！
①いなり寿司
いなり寿司は、そうめんにぜひ合わせたい副菜です。いなり寿司はご飯が使われているものの、サイズが小さいので重くなりすぎず、そうめんにもぴったりです。食材もお米やゴマ、酢と砂糖など基本的なもので済みます。
時間があればご飯にひじきや細かく切った人参を混ぜ合わせてもおいしく頂けます。ほんのり甘い香りと味が人気の嬉しい副菜です。もっとアレンジを楽しみたい方は、いなりの中のご飯を赤飯や炊き込みご飯にすることもできます。
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